トマトの肉詰めって美味しい!

家にあまりお肉とか無かったので普通にハンバーグでも作ろうかなと思っていたのですが、結構うちでは横着メニューとしてハンバーグは作っているので、それだとまたかと飽きてしまうかなと思って、トマトの中をくり抜いてトマトの肉詰めを作ってオーブンで焼いてみました。まさか子供が食べてくれるとは思っていなかったのですが、それと野菜スープとおにぎりとで簡単に食事は済ませようと思いましたが、子供がちゃんと普段は嫌がってなかなか食べてくれないトマトでも食べてくれたし、お肉も食べてくれたし、スープはちょっと残ってしまったのですがそれでも何とか食べてくれて嬉しかったです。私も実はあまりトマトとか好きではないのですが、焼いているせいかトロっと口の中でとろける感じでお肉とマッチして美味しかったです。こんなに簡単だし手間も結構対してハンバーグを作る時と変わらないのでまたいろいろな野菜にお肉を詰めて焼いてみようかなって思いました。

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